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牵引车和一体车各有其特点和优势，选择哪种更好取决于具体的使用场景和需求。
牵引车的主要优势在于其灵活性和适应性，牵引车可以更换不同的挂车来满足不同的需求，比如平板、集装箱等，适用于多种货物的运输，一体车则具有更高的稳定性和安全性，特别是在运输一些特殊货物时，一体设计能更好地保证货物的安全，一体车的操作相对简单，可以减少一些不必要的麻烦和安全隐患，一体车通常具有较好的经济性，因为它们通常比牵引车和挂车的组合更节省燃料和维护成本更低。
至于牵引车牵引盘是否所有都一样的问题，答案是否定的，牵引盘的设计和规格会因车型和使用需求的不同而有所差异，有些牵引车的牵引盘可能更适合牵引平板挂车，而有些则更适合牵引集装箱挂车，在选择牵引车和挂车组合时，需要考虑它们之间的匹配性。
选择牵引车还是一体车应根据实际需求和条件来决定，如果需要考虑运输的货物类型、道路条件、经济性以及运营效率等因素，并选择合适的车型和配置来确保安全和效率，也需要注意牵引车和挂车之间的匹配性，以确保整体性能的优化。